ciència

Esferificacions al Laboratori de Ciències!

Avui els alumnes de l'optativa de química de 4t d'ESO hem emulat les creacions dels cuiners més importants del món. Un bon exemple de l'aplicació de la química a la cuina és la realització d'esferificacions. Hem aconseguit encapsular iogurt en una esfera mitjançant la gelificació controlada del seu entorn, obtenint una esfera de iogurt gairebé perfecta. Aquesta reacció es duu a terme gràcies a l'Alginat de Sodi, que reacciona amb els aliments rics en calci gelificant-ne l'estructura.

Santa Anna participa a la 9a Ciència al Carrer

Un grup d'alumnes de la ESO van participar aquest dissabte a la novena edició de Ciència al Carrer, organitzada pel Centre de Recursos del Segrià. Al nostre estand vam realitzar, entre d'altres, experiències sobre la tensió superficial, observació indirecta del Sol, fluids no-newtonians i esferificacions amb iogurts. La jornada va ser tot un èxit, els nostres alumnes van explicar els fenòmens a tots els vianants que s'acostaven a la nostra taula.

ESPECTACLE DE CIÈNCIA DIVERTIDA

Divendres, 10 d’octubre , al Col•legi Santa Anna ha tingut lloc un espectacle de ciència divertida, jugant i experimentant amb diversos elements químics quotidians.
La Sra Ma Jesús Ferrández, Doctora en Químiques i professora de física i química del Colegio Escolapios de Pamplona, ha realitzat diverses experiències amb gel sec sota el títol : “Aigua, foc i aire” per a promocionar l’esperit crític i científic d’entre els alumnes.

SANTA ANNA DOS PREMIS A LA LEGOLEAGUE LLEIDA

SANTA ANNA TEAM ha estat classificat per anar a la Final Legoleague d’Espanya, amb el SEGON PREMI del concurs a Lleida, i SANTA ANNA PRIMARY ha obtingut el Premi Bombers a la MILLOR PRESENTACIÓ DEL PROJECTE D’INVESTIGACIÓ.
Moltes felicitats als dos equips, formats per alumnes de 4t d’ESO i alumnes de 6è d’Educació Primària, i també als seus professors i entrenadors, el Jordi i la Laura.